La semana pasada se llevó a cabo en El Bolsón el Festival de la Cosecha del Lúpulo, ocasión en la que un jurado eligió a la mejor cerveza IPA de Sudamérica.

Un grupo de 19 jueces cataron 200 muestras de cervezas artesanales en busca de la ‘Mejor IPA de Sudamérica’ y la elegida para el Oro fue la cervecería Darwin, de Buenos Aires, por su clásica English IPA.

La Plata fue para la cervecería Santina y el Bronce la cervecería Itzel, informaron los organizadores de este evento que congreso a más de dos mil personas en el Campo de Lúpulos Patagónicos de la localidad rionegrina.

IPA (acrónimo de India Pale Ale) es un tipo de cerveza que se caracteriza por el amargor que le brinda su alto contenido en lúpulo y su relativamente alta graduación alcohólica. Tuvo su origen en el imperio británico hacia finales del siglo XVIII.

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